P1001 VitaFast®Folic acid

Визначення фолієвої кислоти у вітамінізованих продуктах харчування, харчових добавках, молоці, злакових продуктах, муці, соках, кормах та лікарських препаратах мікробіологічним методом

Фолієва кислота, також відома як вітамін В9 - важливий фактор харчування і цінна харчова добавка. Фолієва кислота належить до групи водорозчинних вітамінів і відіграє важливу роль в процесі біосинтезу нуклеїнових кислот. Дефіцит фолієвої кислоти у теплокровних тварин призводить до порушень ділення клітин, затримки росту, порушеннь репродуктивної функції і симптоматиці гастроентерологічного характеру.

Норма споживання фолієвої кислоти дорослою людиною становить близько 200 мкг в день. Для вагітних жінок і кормлячих матерів рекомендується добова доза 350 - 450 мкг фолієвої кислоти.

Фолієву кислоту із гомогенізованого зразка екстрагують та розводять. Розведений екстракт та стандарти наносять у лунки мікротитрувальної плашки, які покриті Lactobacillus plantarum. Ріст бактерій роду Lactobacillus rhamnosus залежить від наявності вітаміну. Бактерії роду Lactobacillus rhamnosus належить до молочнокислих бактерій і є необхідними для росту фолієвої кислоти. Таким чином, дані мікроорганізми ідеально підходять для кількісного визначення фолієвої кислоти у продуктах харчування та дієтичних добавках. Крім цього, молочнокислі бактерії є гарними кандидатами для аналізу вітамінів завдяки своїй генетичній стабільності (стійкості до мутацій), простоті обслуговування та загальній безпеці як непатогенного організму. Після додавання фолієвої кислоти в якості стандарту або сполуки зразка, ріст бактерій спостерігається доти поки не буде спожитий вітамін. Інкубацію проводять у темряві при 37 °C (98,6 °F) протягом 44- 48 годин в темряві. Інтенсивність метаболізму або росту по відношенню до екстрагованої фолієвої кислоти вимірюється як помутніння і порівнюється зі стандартною кривою. Вимірювання проводиться за допомогою спектрофотометра при довжині хвилі 610 - 630 нм (альтернативно при 540 - 550 нм).

Тест-система VitaFast^®Vitamin B9 базується на арбітражному мікробіологічному методі аналізу, реалізованому у зручному форматі мікротитрувальної плашки.

При використанні тест-системи VitaFast^®Vitamin B9 більше не потрібна складна і довготривала процедура вирощування і підтримання специфічних мікроорганізмів.

Специфікація:
Формат:	Стріпована плашка, 96 лунок (12 стрипів по 8 лунок)
Стандарти:	0 / 0,16 / 0,32 / 0,64 / 0,96 / 1,28 мкг/100 г (мл)
Пробопідготовка:	Стандартна пробопідготовка: Рідкі зразки (у формі добавки): стерильна фільтрація і розведення Тверді зразки (у формі добавки): гомогенізація, екстракція, центрифугування і розведення Пробопідготовка для зразків з натуральною формою фолієвої кислоти та у формі добавки: Тверді та рідкі зразки: гомогенізація, ферментативна обробка, екстракція, центрифугування / стерильна фільтрація і розведення
Затрати часу:	Інкубація: 44 - 48 год в темряві Виконання аналізу: близько 60 хвилин Обробка результатів: 2 хвилини
Межа визначення (LOD):	0,018 мкг/100 г (мл)
Межа кількісного визначення (LOQ):	0.16 мкг/100 г (мл)
Валідовані матриці	мультивітамінний сік, напої для фітнесу, фруктові жуйки, цукерки, таблетки, капсули, вітамінні суміші, злаки, дитяче харчування, хліб, борошно, м'ясо, м'ясні продукти, молочні продукти

Допоміжні матеріали

VitaFast^®Folsäure/Folic Acid Dotierstandard/Spiking Standard

Chicken Pancreatin (γ-Glutamylhydrolase)

Суміжні продукти:
Стандарт фолієвої кислоти
Тест-система RIDASCREEN^®FAST Vitamin B12
Тест-система RIDASCREEN^®FAST Folic Acid
Тест-системи серії Vita Fast^® для визначення тіаміну (В1), рибофлавіну (В2), ніацину (В3), пантотенової кислоти (В5), піридоксину (В6), біотину (В7), ціанокобаламіну (В12), інозитол