- ПП «Біола»
- Продукція
- Аналіз продуктів харчування та кормів
- Алергени
- Арахіс
- ІФА
- R6811 RIDASCREEN® Peanut
- Клінічна діагностика
- Лабораторне обладнання та посуд
- Дієтотерапія Tavarlin
- Аналіз продуктів харчування та кормів
- Складові
- Залишкові кількості
- ГМО (Генетично-модифіковані організми)
- ГЕ ВРХ (BSE) / Матеріали ризику / Ідентифікація видової приналежності
- Мікробіологія / гігієна
- Алергени
- Виділення ДНК
- Люпин
- Казеїн
- Гліадин / Глютен
- Арахіс
- ІФА
- R6811 RIDASCREEN® Peanut
- Тест-смужки
- ПЛР "в реальному часі"
- Лісовий горіх
- Мигдаль
- Яєчний білок
- Соя
- Селера
- Грецький горіх
- Сезам
- Гірчиця
- Риба
- В-лактоглобулін
- Гістамін
- Ракоподібні
- Молюски
- bioavid Lateral Flow
- Фісташки
- Горіхи
- Обладнання / Програмне забезпечення / Аксесуари
- Базова комплектація лабораторій різного призначення
- R-Biopharm Новини
- SMART Lab – розширене тестування залишків
- Стоматологічне обладнання
R6811 RIDASCREEN® Peanut
Повна лінійка тест-наборів для визначення арахісу в харчових продуктах
Арахіс (Arachis hypogeae) - їстивний горіх, який належить до сімейства бобових і є широко розповсюдженим джерелом білку.
На жаль, арахіс входить до групи продуктів, що володіють максимальною алергенністю.
Арахіс на 25% складається з білків і біля 7-10% від загального вмісту білка складають білки з сильно алергенною активністю (наприклад, арахін, конарахін). Споживання алергіком з їжею навіть декількох міліграмів арахісу може спровокувати алергічну реакцію, від кропивниці до анафілактичного шоку з летальними наслідками. Треба мати на увазі, що алергія до арахісу не проходить протягом всього життя. Лікування цього виду алергії неможливе, тому повне виключення арахісу з раціону алергіка - єдиний засіб досягнення його безпеки. Сліди арахісу в їжі, косметиці, напоях дуже складно виявити.
Для підвищення рівня захисту споживача від дії алергену арахісу було розроблено деякі методики,засновані на таких методах, як імуно-електрофорез, рідинна хроматографія і імуноферментний аналіз. При виконанні систематичного контролю алергену арахісу, рівень безпеки їжі,яка призначена для алергіків, безумовно, підвищиться.
Тест-системи RIDASCREEN®Peanut, RIDASCREEN®FAST Peanut і тест-смужки RIDA®QUICK Peanut використовуються при рутинному контролі алергену арахісу, як в сировині, так і в готовій харчовій продукції.
|
Специфікації: |
RIDASCREEN®Peanut |
RIDA®QUICK Peanut |
|
|
Формат: |
Стріпована плашка, 96 лунок (12 стріпів по 8 лунок) |
25 тест-смужок |
|
|
Стандарти: |
0 / 3,3 / 10 / 30 / 90 мг/кг |
контроль на смужці |
|
|
Пробопідготовка: |
Гомогенізація, екстракція |
Гомогенізація, екстракція, центрифугування |
|
|
Затрати часу: |
|
Пробопідготовка:біля 30 хвилин (10 проб) |
|
|
Поріг виявлення: |
2,5 мг/кг |
5 мг/кг |
Суміжні продукти:
Тест-система RIDASCREEN®Gliadin (глютен) Тест-система RIDASCREEN®FAST Gliadin (глютен) Тест-система RIDASCREEN®Gliadin Competitive (глютен) Тест-смужки RIDA®QUICK Gliadin (глютен) Тест-системи RIDASCREEN®FAST Hazelnut (фундук) Тест-смужки RIDA®QUICK Hazelnut (фундук) Тест-система RIDASCREEN®β-lactoglobulin (β-лактоглобулін) Тест-система RIDASCREEN®FAST Casein (казеїн) Тест-система RIDASCREEN®FAST Almond (мигдаль) Тест-система RIDASCREEN®FAST Ei/Egg protein (яєчний білок) Тест-системи RIDASCREEN®Histamin і RIDA®QUICK Histamin (гістамін) Тест-системи серії SureFood® для визначення сої, арахісу, лісового горіха (фундука), мигдалю, селери, глютену, грецького горіха, кунжуту, гірчиці, риби, люпину, ракоподібних, молюсків Ферментативні тести для визначення сульфітів, глутамінової кислоти і лактози